Turm Bogen Kenner (1 Kg)
Artikel-Nr.: KA145
von Turm Bogen Kaffee
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BOGEN KAFFEE
Kenner
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Aromatischer Kaffee aus dem zentralamerikanischen Hochland. Der indonesische Robusta-Kaffee sorgt für einen leichten, aber dennoch kräftigen und würzigen Espresso-Charakter. | |
Rohkaffees | Honduras Arabica washed, Brasilien Arabica natural, IndiaMalabar AA, Indonesien Java Robusta washed | |
empfohlene Auslauftemperatur | 88°C | empfohlene Extraktionszeit |
18 bis 24 sec | ||
Wasser | pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5 / Wasserhärte 7° bis 8° DH | ||||
Tassenempfehlung | Espresso | ![]() |
Intensität | ![]() |
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Café Crème | ![]() |
Bitterkeit | ![]() |
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Filterkaffee | ![]() |
Säure | ![]() |
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Frenchpress | ![]() |
Röstung | mittel | ||
Körper | ![]() |
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PS:Ihre Maschine sollte nach Ihrem Geschmack der Kaffeesorte eingestellt werden, Stärke durch verändern des Mahlgrades (feiner>stärker,gröber>leichter, Mahlmenge ändert das Armoa, auch die Temperatur ist sehr entscheidend!
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